La cuisine créole réunionnaise 80 recettes (Collection classique t. 1)  (2011)
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La cuisine créole réunionnaise 80 recettes (Collection classique t. 1) (2011)

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La cuisine créole réunionnaise est le résultat d'un mélange d'influences de la cuisine malgache, de la cuisine française, de la cuisine indienne, de la cuisine est-africaine et de la cuisine chinoise amenées dans l'île par les immigrants successifs. Elle est donc naturellement épicée, colorée et chaleureuse.
Certaines recettes sont illustrées pour un plus grand plaisir.

Pour la rentrée 2020 nous avons décidé de rafraichir un peu nos livres de la collection classique, nouvelle couverture, amélioration du contenu..., pour garder a ce livre son cout économique, nous avons choisi de garder une mise une page simple, et en noir et blanc.